Freidora sin humos ni olores - Frigelu

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Freidora sin humos ni olores



FREIDORAS AUTOMÁTICAS SIN HUMOS NI OLORES

Freidora sin campana Pom'Chef KL4

Esta máquina podríamos denominarla la más pequeña.  La cuba del aceite tiene una capacidad de 5,5 litros. Su capacidad de fritura es (siempre para dar una base de cálculo nos referimos a las patatas) de unos 300 gr. cada 70 segundos. Naturalmente que podemos freír muchas más cosas como por ej. croquetas aros de calamar, de cebolla, patatas en otras formas muslos de pollo alitas churros, (se pueden mezclar gustos y sabores, es decir dulce, salado y pescado) etc etc. Todo lo que quepa por la apertura de 14 x 12  cm. La apertura es igual en todos los modelos. Lateralmente tiene una botonera con los tiempos de fritura preprogramados, igual que en los cuece pasta, y dependiendo del producto que introduzcamos se marcará  1 min. 2min. etc. Lo introducido en la máquina cae dentro de una cesta y cuando marcamos el tiempo de fritura esta desciende y fríe lo solicitado. Una vez frito la cesta se eleva, sale del aceite, se para y escurre y luego saca lo frito lateralmente y automáticamente y la máquina esta otra vez lista para empezar nuevamente el ciclo. Los humos u olores que produce la fritura son condensados y transformados en agua la que sale de la máquina y va a parar a un depósito que cuando está lleno se vacía y al ser agua sin problema de contaminación.
DATOS TECNICOS:
Cantidad de carga de patatas 300 gr. - Capacidad aceite 5,5 litros. - Alimentación 220/240 V - 50/60 Hz. - Potencia de calentamiento 2.500 W. - Potencia eléctrica total 3 KW. - Dimensiones 58 x 55 x 57(h) cm. - Peso 53 Kg
FREIDORAS SIN SALIDAS DE HUMOS
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Freidora sin campana Pom'Chef KL3
 
Todo igual a la anterior salvo que la cuba de aceite es de 9 litros y duplicamos la capacidad de fritura en el mismo tiempo. Su capacidad de fritura es (siempre para dar una base de cálculo nos referimos a las patatas) de unos 600 gr. cada 70 segundos.
DATOS TECNICOS
Cantidad de carga de patatas 600 gr. - Capacidad aceite  9 litros. - Alimentación  220/240 V - 50/60 Hz. - Potencia de calentamiento  2.950 W. - Potencia eléctrica total  3,4 KW. - Dimensiones  58 X 62 x 57(h) cm. - Peso  57 Kg

 Freidora automática  sin humos ni olores
 Freidora automática  sin humos ni olores
Freidora KL 4 POM CHEF. Capacidad 5,5 lt.
Capacidad de carga 300 gr. Potencia 3000 W. Medidas: 580*550*570 mm.
4.233,00 € 4.980,00 €
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Freidora KL 3 POM CHEF. Capacidad 9 lt.
Capacidad de carga 600 gr. Potencia 3400 W. Medidas: 580*620*570 mm.
5.227,50 € 6.150,00 €
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Maxi Fry mod. KL5
 Freidora automática  sin humos ni olores
DATOS TECNICOS:
Cantidad de carga de patatas  600 + 600 gr
Capacidad aceite  9 + 9 litres
Alimentación  380/400 V - 50/60 Hz
Potencia de calentamiento 7000 W
Potencia total 7,9 Kw
Dimensiones 88 X 81 x 60 (h) cm
Peso 90 Kg

Funciona sin campana de extracción y produce hasta 20 Kg en 1 hora. Maxy Fry es una freidora doble, con dos cubetas de aceite separadas e independientes. Cada una puede preparar hasta 600 g de producto a la vez. Además, el hecho de que sean cubetas independientes también permite encender solo una parte en las horas de menor demanda y ambas partes en las horas de pico. Además, se puede organizar para freír el producto fresco en una y el producto congelado en la otra, por lo tanto sin mezclarlo. Maxi Fry no necesita un sistema de aspiración, y por lo tanto puede colocarse en cualquier lugar, incluso en locales no equipados. Maxi Fry prepara en pocos minutos cualquier tipo de producto para freír, permitiendo a quien la usa un gran desarrollo de los negocios sin gastos agregados. No requiere ni siquiera de un cocinero: basta presionar un botón y el producto se cocerá y saldrá en el momento justo, crujiente y con una fragancia inigualable. Maxi Fry: una máquina que le puede proporcionar ¡grandes negocios!.
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FREIDORAS AUTOMÁTICAS  FAS CHEFF
SIN HUMOS  NI OLORES

La freidora automática Fast Chef Elite respondió a las expectativas de los profesionales del sector y de los distribuidores del norte de Europa – en especial distribuidores de Suecia y Noruega con los que se cerraron nuevos acuerdos-  por su capacidad para freír con alta calidad en cualquier tipo de espacio de restauración, sin necesidad de campanas extractoras u otras instalaciones para salida de humos.
Con esta máquina freidora puede freír de todo si no tiene salida de humos, no sólo los típicos fritos (croquetas, nuggets, patatas, falafels,...) sino todo tipo de alimentos (hamburguesas, perritos, pollo, alitas, verdura, pescado, churros, almendras,...) sin que se mezclen los sabores.
Además de todo tipo de dulces (churros, leche frita, rosquillas, donuts,...).
Es decir producto fresco, congelado o refrigerado , dulce o salado.
Gracias a nuestro avanzado sistema de filtros, el producto sale totalmente escurrido y sin aceite dentro, con una calidad de fritura excepcional.
Utilizamos un máximo de 6 litros de aceite en nuestra cuba.
Es una máquina totalmente automática: vertemos el producto en la bandeja de entrada, apretamos el botón del programa correspondiente y nos sale automáticamente por la bandeja de salida de producto. Sin cocina ni cocinero. Sin producto desperdiciado. No requerirá de más personal.
Por otra parte, como se pueden hacer tanto raciones grandes como pequeñas:
- Raciones grandes: unos 650 gramos de producto y otra ración en espera.
- Raciones pequeñas: dos raciones a la vez de unos 300 o 350 gramos y una tercera en espera, con lo que los tiempos de fritura se minimizan. Además, podemos freír dos productos diferentes, por ejemplo churros y langostinos, sin que se mezclen sus sabores.
-Modo pochado: para freír entre 120 y 130 grados.
La máquina tiene un año de garantía. Las medidas son 60*50*75 (ancho*hondo*alto) con 3.9KW de potencia y solamente se requiere de un enchufe. Es una máquina que tanto puede ir en la cocina, en una barra o en una contra barra.

 Freidora automática  sin humos ni olores
 Freidora automática  sin humos ni olores
Freidora automática sin humos ni olores



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 Freidora automática  sin humos ni olores
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