Quemador o Palas de quemar Azúcar
QUEMADOR DE AZÚCAR PALAS DE QUEMAR
Palas de quemar Azúcar especial para repostería y cocina de autor, la quema del azúcar tanto para crema catalana, brazos de gitano, etc...
Útil para todo tipo de trabajos de repostería y cocina tanto industrial como doméstica.
El quemador eléctrico o caramelizador es la mejor herramienta para caramelizar de forma rápida y homogénea muchos postres (crema catalana, creme brulee, arroz con leche) presentados en recipientes individuales, ya que el disco caliente cubre toda su superficie.
Modelos:
PCI 090 Medidas:90x400x60 mm. Potencia 0,6 Kw. 230/1N.
PCI 0110 Medidas:110x400x60 mm. Potencia 1 KW. 230/1N
Palas de quemar Azúcar especial para repostería PCI 090
Medidas: 90*400*60 mm. Potencia 0,6 Kw. 230/1N.
86,25 €
115,00 €
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Palas de quemar Azúcar especial para repostería PCI 0110
Medidas:110*400*60 mm. Potencia 1 KW. 230/1N
97,50 €
130,00 €
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