Horno de Regeneración de temperatura
REGENERADORES DE TEMPERATURA
La regeneración es un proceso clave, ya que es el último eslabón de la cadena antes de servir al cliente. Estos Regeneradores permiten el mantenimiento natural de la comida, siempre lista para servir, como recién cocinada, gracias al control electrónico de regeneración, que es capaz de regenerar cualquier tipo de alimento manteniendo intacto su sabor, color, textura y aroma. Gracias al control electrónico de la humedad nuestros Regeneradores pueden garantizar la máxima calidad del alimento una vez finalizado el proceso, manteniendo posteriormente el mismo a la temperatura deseada hasta el momento de ser servido. Con nuestro sistema podemos regenerar el producto a 140 ˚ C (recomendable para la mayoría de los alimentos) o a 160 ˚ C (más recomendable para frituras) como temperaturas preestablecidas, aunque también podemos guardar y editar nuestras recetas más utilizadas.
HORNOS DE REGENERACIÓN fm
Equipamiento:
- Alarma fin de ciclo. - Micro de puerta. - Termostato de seguridad. - Inversor de giro. - Cambio apertura puerta.
Capacidad 3 bandejas GN 1/1. Potencia 3900 W
Temp. máxima 140º/160ºC. Inversor de giro.
Medidas: 735*710*450 mm.
Temp. máxima 140º/160ºC. Inversor de giro.
Medidas: 735*710*450 mm.
Precio sin descuento2.058,00 €
Capacidad 3 bandejas GN 1/1. Potencia 3900 W
Temp. máxima 170ºC. Humedad regulable de 0%/100%. Inversor de giro.
Toma de agua.
Medidas: 735*710*450 mm.
Temp. máxima 170ºC. Humedad regulable de 0%/100%. Inversor de giro.
Toma de agua.
Medidas: 735*710*450 mm.
Precio sin descuento2.242,00 €
Capacidad 6 bandejas GN 1/1. Potencia 5650 W
Temp. máxima 140º/160ºC. Inversor de giro.
Medidas: 735*710*720 mm.
Temp. máxima 140º/160ºC. Inversor de giro.
Medidas: 735*710*720 mm.
Precio sin descuento2.216,00 €
Capacidad 6 bandejas GN 1/1. Potencia 5650 W
Temp. máxima 170ºC. Humedad regulable de 0%/100%. Inversor de giro.
Toma de agua.
Medidas: 735*710*720 mm.
Temp. máxima 170ºC. Humedad regulable de 0%/100%. Inversor de giro.
Toma de agua.
Medidas: 735*710*720 mm.
Precio sin descuento2.426,00 €
Capacidad 10 bandejas GN 1/1. Potencia 10300 W
Temp. máxima 140º/160ºC. Inversor de giro.
Medidas: 735*710*985 mm.
Temp. máxima 140º/160ºC. Inversor de giro.
Medidas: 735*710*985 mm.
Precio sin descuento3.203,00 €
Capacidad 10 bandejas GN 1/1. Potencia 10300 W
Temp. máxima 170ºC. Humedad regulable de 0%/100%. Inversor de giro.
Toma de agua.
Medidas: 735*710*985 mm.
Temp. máxima 170ºC. Humedad regulable de 0%/100%. Inversor de giro.
Toma de agua.
Medidas: 735*710*985 mm.
Precio sin descuento3.392,00 €
HORNOS DE REGENERACIÓN INOXTREND
