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Armarios Secaderos para Embutidos


ARMARIO SECADERO PARA CURADO DE EMBUTIDOS


Los ARMARIOS SECADERO están desarrollados con el fin de permitir disponer de una cámara con unas condiciones de humedad y temperatura totalmente controlables y ajustables según las necesidades de maduración de los diferentes tipos de embutidos que existen. Se trata de un espacio higiénico con un controlador electrónico capaz de trabajar con cuatro sondas de temperatura y una de humedad que permite una regulación manual o automática. La utilización en modo automático admite programar a lo largo del tiempo 8 fases diferentes cada una con su temperatura, humedad y duración. Cuenta con detección de anomalías en el funcionamiento por desviación de los límites de humedad y temperatura y registro de dichas alarmas HACCP. Cuenta con sistema de renovación del aire interior y con la opción puerta de cristal se puede observar el proceso de maduración sin abrir ésta. También permite un uso como cámara frigorífica para una posterior conservación y como expositor de ventas. Tres modelos, el J-500,  J-700 y el J-1000. Tienen un consumo eléctrico reducido y un precio muy interesante.
Muebles secaderos fabricados totalmente en acero inox. AISI 304, de gran robustez y fiabilidad con sistema de guías regulables en altura, preparados específicamente para colocar barras donde colgar embutidos o similares para realizar un curado controlado y la conservación posterior, en un espacio higiénico. Ideales para carnicerías y tiendas especializadas pues tienen un tamaño más adecuado y un consumo contenido que reduce el gasto energético, además permite cumplir el marco legal y no depender de la climatología estacional.

Clase climática 5
Armario secadero J-500-1. Potencia frigirífica 458 W. Potencia calorífica 600 W. Potencia eléctrica 950 W.
Armario secadero J-700-1. Potencia frigirífica 460 W. Potencia calorífica 600 W. Potencia eléctrica 950 W.
Armario secadero J-1000-2. Potencia frigirífica 617 W. Potencia calorífica 600 W. Potencia eléctrica 975 W.
CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN
· Exterior e interior en acero inox. AISI 304, incluida la trasera, exterior en acabado finamente satinado e interior en 2B.
· Patas de acero inox. AISI 304 finamente satinado, regulables en altura.
· Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con densidad 40 Kg/m3 y con ODP=0, no daña la capa de ozono.
· Unidad condensadora refrigerada por aire.
· Control de secado con regulación independiente del tiro forzado, de la temperatura y de la humedad, según las necesidades del pro-ceso, resistencia eléctrica aleteada, con parada automática a la apertura de puertas y evaporador con protección anticorrosión.
· Interior con esquinas redondeadas, equipado con barras de acero inox. sobre guías regulables en altura.
· Panel de mandos en zona frontal, con interruptor luminoso bipolar y controlador electrónico digital específico, con posibilidad de pro-gramar fases para regular la temperatura y humedad durante los dis-tintos ciclos de secado del producto.
· Detección de anomalías de funcionamiento por desviación de los límites de temperatura y humedad con señal luminosa y acústica.
· Desescarche automático.
· Puertas con tirador integrado, cierre automático y fijación de la po-sición abierta. Usa burletes magnéticos, fácilmente intercambiables.
· Cerraduras con llave en todas las puertas
· Ventiladores electrónicos y compresores más eficientes.
· Grupo refrigeración “FREEPACKCOOL” monoblock extraíble y fá-cilmente intercambiable.
CONTROL
Control electrónico específico, regula la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Tiene sistema de alarma para salida de rangos especificados en T y HR(%). Táctil.
WiFi
Control y regulación remota de la Tª, visor de gráficos de Tª registrada, alarmas por salida de rangos, etc.
Armarios frigorificos  secadero de embutidos J-700

ARMARIOS SECADEROS DE EMBUTIDOS PUERTAS CIEGAS

Capacidad 415 litros. 9 Barras. 5 Guias. Monofásico, Rango de temperatura 0º/30ºC.
Medidas: 650*730*2000 mm
2.054,50 € 2.935,00 €
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Discount!
Capacidad 610 litros. 9 Barras. 5 Guias. Monofásico. Rango de temperatura 0º/30ºC.
Medidas: 710*855*2130 mm
2.317,00 € 3.310,00 €
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Capacidad 920 litros. 18 Barras. 10 Guias. Monofásico. Rango de temperatura 0º/30ºC.
Medidas: 1275*730*2000 mm
2.782,50 € 3.975,00 €
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ARMARIO SECADERO PARA CURADO EMBUTIDOS CON PUERTAS DE CRISTAL

Siguen la misma línea que las puertas ciegas, el marco es de acero inox. AISI 304 y cuenta con triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamiento. Además llevan de serie iluminación led.
Opcionalmente se puede instalar un sistema de varios colores (RGB) con mando a distancia.


Capacidad 415 litros. 9 Barras. 5 Guias. Monofásico. Rango de temperatura 0º/30ºC.
Medidas: 650*730*2000 mm
2.352,00 € 3.360,00 €
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Capacidad 610 litros. 9 Barras. 5 Guias. Monofásico. Rango de temperatura 0º/30ºC.
Medidas: 710*855*2130 mm
2.667,00 € 3.810,00 €
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Capacidad 920 litros. 18 Barras. 10 Guias. Monofásico. Rango de temperatura 0º/30ºC.
Medidas: 1275*730*2000 mm
3.377,50 € 4.825,00 €
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Avd. Benigno Rivera 1
27003 Lugo
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Polg. Ind. do Ceao
Telef. 644 861 745
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