Horno pato Laqueado
Horno pato laqueado
Funcionamiento
Mediante unos ganchos metálicos, los patos son suspendidos por la cabeza, por lo que las aves no son asadas directamente por el fuego.
La virtud de este horno consiste en mantener la temperatura requerida, regulando el fuego, y desplazando de vez en cuando los patos, para un correcto reparto del calor, haciendo crujiente la piel del pato. El horno dispone de un grifo de drenaje.
Acabado en acero inoxidable.
El horno dispone de un grifo de drenaje
Incluye Quemador NTGAS-HQ04
Termometro de 0º a 285ºC
Ventana evacuación de humos superior
Quemador NTGAS-HQ04
Termometro de 0º a 285ºC
Ventana evacuación de humos superior
Termometro de 0º a 285ºC
Ventana evacuación de humos superior
2.848,26 €
3.849,00 €
Añadir